양세형쭈꾸미튀김 썸네일형 리스트형 양세형 쭈꾸미튀김, 주꾸미 레몬소스 만들기, 레시피 공개 제가 튀김요리를 좋아해서 그런지, 요번엔 쭈꾸미요리 중 쭈꾸미튀김이 젤 탐나는 레시피더라구요! 재료도 참 간단합니다. 떡볶이와 먹어도 넘나도 맛나겠어용! 재료 주꾸미, 레몬, 설탕, 튀김가루, 식용유 머리와 내장이 손질되어진 주꾸미를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 튀김가루에 물을 부어서 적당한 농도로 묽게 반죽하여 준비해둡니다. 비닐봉지에도 튀김가루를 따라서 넣어주고, 손질한 쭈꾸미를 튀김가루에 넣어서 튀김가루로 코팅을 먼저해줍니다. 튀김가루로 코팅된 쭈꾸미는 튀김물에 쏘옥 다시 넣어줍니다. 이런 방법으로 튀기면 기름이 튀지 않게 양세형 쭈꾸미튀김을 요리할 수가 있습니다. 높은 온도에서 튀기거나, 이미 튀겨진 쭈꾸미튀김을 약간 식혀서 다시 짧게 한번 더 튀겨내면 바삭함을 즐길 수가 있습니다. 튀김의 느낌.. 더보기 이전 1 다음
