이원일셰프 썸네일형 리스트형 이원일 전복물회국수, 편스토랑 레시피, 봄을 부르는 맛! 이정현 집에 방문하게 된 이원일 셰프와 이연복 셰프! 없는 것 빼고는 다 있다는 정현이네 냉장고 재료로 대결했었죠. 정현이네에서 펼쳐진 냉장고를 부탁해! 이원일 전복물회국수, 편스토랑 레시피, 오이소박이에 동치미에 시원한 맛까지! 여기에 만능간장으로 양념한 국수, 화룡점정 전복까지 올려주어서 봄을 부르는 맛을 완성하였습니다! 냉장고를 살피던 중에 이원시 셰프가 발견하게 된 다시마로 숙성 시킨 전복! 손질한 전복에 다시마를 올려두고 2~3일 정도 냉장고에서 숙성과정을 거치면 되는데요. 다시마로 숙성시킨 전복은 단맛과 감칠맛이 나서 더욱 더 찰지게 부드러운 전복맛을 내게 된다고 합니다. 이원일 전복물회국수 재료 양파 1/2개, 소면 1인분(100g), 쪽파 1/2개, 오이소박이(푹 익으면 더 맛있음), 전복.. 더보기 이전 1 다음
