이정현편스토랑 썸네일형 리스트형 이정현 편스토랑 레시피, 참치 덮밥 만들기 간단해요! 맛티스트 이정현이란 말이 참 잘 어울리는 배우 이정현! 유명 레스토랑의 고급 참치 덮밥 요리는 정현만의 스타일로 그대로 재현하였습니다. 비쥬얼도 예쁘고, 맛도 있으니 기념일에 집에서 해먹기 유용한 정보겠더라구요. 우선 참치 중 살살 녹는 맛으로 인기가 많은 횟감용, 참치 뱃살 부분을 준비하여서 소금물에 잠시 담그어둡니당. 물기를 닦아내고, 밥위에 참치를 덮을 것이라서, 먹기 좋은 크기로 썰되, 약간은 긴 모양으로 썰어둡니다. 썰어둔 참치 뱃살에 살균의 효과를 주기 위해서, 레몬즙 + 청주를 내어서 또 잠시 담그어둡니다. 살균(?)까지 끝낸 참치에 만능간장을 약 2-3티스푼 정도로 끼얹어서 첨가합니다. (참치 양에 따라서, 혹은 기호에 따라서 양은 얼마든지 조절할 수 있습니다) 만능 간장까지 첨가한 참치를.. 더보기 편스토랑 이정현 마불면 (마장면, 불닭볶음면) 레시피 편스토랑 이정현이 맛티스트로서 활약 중인데요. 매주 식재료 손질하는 꿀팁부터 생각지 못했던 레시피들까지 공개해주어서 보는 재미를 UP시켜주더라구요. 편스토랑을 한번 보고나서 매주 빼놓고 시청하고 있는 열혈 시청자인데요. 밤참, 야식 메뉴로 딱인 마불면 (마장면, 불닭볶음면) 레시피 소개해드릴게요. 이름부터 남다른 마불면! 정현이네 편의점 대공개! 워낙 날씬해서 그런지 라면을 좋아하는지 미쳐 몰랐네요. 평소 라면도 아주 좋아한다는 이정현! 짜장라면, 비빔라면, 마장현, 볶음라면 등 세상 라면 다 모아놓은 것 같은 모습이네요. 이정현의 선택은? 불닭볶음면에다가 이경규의 1대 출시품인 마장면을 동시에 꺼냈습니다. 본인의 출시메뉴인 마장면을 선택하니 기분좋은 이경규 :) 맛티스트답게 이정현이 찾아낸 새로운 꿀조.. 더보기 이전 1 다음
